Поваренок с пеленок. Как проводить время на кухне весело и с пользой

Цитата:

Не устаю удивляться, как много самой разной еды пробуют мои дети, если они готовят ее сами. Не уверена, что они притронулись бы к ней, если бы я просто поставила ее на стол.

О чем книга:

Анабель Вулмер утверждает, что лучший способ провести время с малышом — совместная готовка: маленький поваренок повеселится, научится ценить еду, попробует новые вкусы и разовьет мелкую моторику. Идея совместного приготовления еды с ребенком детсадовского возраста может показаться пугающей на первый взгляд: у малыша ничего не получится и он только развезет грязь на кухне. Вас действительно ждут проблемы, если вы возьметесь за сложные блюда. Но все рецепты в этой книге адаптированы для самых маленьких — здесь нет места острым ножам и сырому мясу, и ребенку нужно выполнять только привычные действия: переливать, пересыпать, смешивать, рвать и лепить.

В книге есть рецепты закусок, десертов, завтраков и блюд для обеда или ужина. Также автор рассказывает, какие продукты чем можно заменить. Например, вместо лука возьмите черный тмин, у него похожий запах и его не нужно жарить, а вместо яиц положите в тесто густой йогурт. Кроме того, Анабель делится маленькими хитростями, которые помогут развеселить ребенка и удержать его внимание.

С детьми какого возраста можно готовить? Малыш должен уверенно ходить и понимать простейшие просьбы, например: «Положи это туда». Обычно ближе к двум годам дети всё это умеют. Рецепты разделены по сложности. Маффины из йогурта и черники смогут приготовит самые маленькие повара (около двух лет), а сырное печенье испекут дети постарше (после четырех).

Польза от совместного приготовления еды:

• ребёнок без капризов и уговоров попробует много новых продуктов
• он запомнит их названия и поймёт основные свойства разных веществ
• развивается мелкая моторика, ловкость и внимательность
• малыш научится основам простого счёта
• вы сможете в игровой форме рассказать детям, откуда берутся продукты
• эксперименты с цветом еды и формой развивают воображение и творческие способности

Особенности оформления:

Книга среднего формата, с цветными иллюстрациями. Это фотографии готовых блюд, маленьких поваров и забавные рисунки.

Кто автор:

Анабель Вулмер — мама двоих детей. Однажды она поняла, что лучший способ развлечь маленького ребенка — приготовить вместе что-нибудь вкусное. С тех пор она регулярно готовит с детьми и проводит мастер-классы для малышей.

Отзыв:

«Я не помню такого времени, когда не умела готовить», — говорит автор этой книги и делает все возможное, чтобы ее годовалая дочка выросла такой же. Рецепты для самых маленьких детей — от 1 года до 4 лет — короткие и простые, но при этом продуманные и полезные, убедят всех мам, что готовить вместе с малышами весело.

Галина Касьяникова, шеф-редактор сайта 7ya.ru