Искусство натурального сыроделия (темная)
Доступность: На складе
Происхождение: Оригинал
Мы предлагаем только оригинальные книги!
Доставка
Доставка товара осуществляется из г.Бердянск.
Подарочная упаковка
Заказывается дополнительно! Стоимость 50 грн.
975 грн
Быстрый заказ
Описание Искусство натурального сыроделия (темная)
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.
Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:
как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:
как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
975 грн
Характеристики Искусство натурального сыроделия (темная)
| ISBN | 978-5-699-90866-0 |
| Автор | Дэвид Эшер |
| К-во страниц | 320 стр. |
| Код товара | 80988 |
| Переплет | Твердый |
| Формат | 197x255 мм |
| Язык | русский |
Рекомендуемые товары
