Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории
Доступность: На складе
Альпина Паблишер Издательство: Альпина Паблишер
Происхождение: Оригинал

Мы предлагаем только оригинальные книги!

Доставка

Доставка товара осуществляется из г.Бердянск.

Подарочная упаковка
Заказывается дополнительно! Стоимость 50 грн.
345 грн

Описание Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

Цитата

Привыкнув к большому выбору пищи, мы забыли, что в прошлом кулинария была крайне серьёзным делом и развивалась методом проб и ошибок. Любая возделываемая в Европе культура есть итог тысячелетней доместикации, а наказанием за съедение ошибочного продукта часто становилась болезнь или смерть.

О чем книга «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории»

Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях. 

Почему книга «Битвы за еду и войны культур» достойна прочтения

Из книги вы узнаете как:
  • лимонад спас Париж от Чумы,
  • коричневый соус повлиял на поэзию Байрона,
  • разведение карпов могло бы избавить мир от Крестовых походов,
  • каннибализм вдохновил на создание рецепта чили кон карне.

Кроме того:

  • книга прекрасно иллюстрирована изображениями из архива Британской библиотеки.
  • книга большого формата, в супер обложке, напечатана на мелованной бумаге.

Кто автор

Том Нилон — антиквар, историк, специалист по рукописным и первопечатным, особенно кулинарным, книгам. Основатель магазина Pazzobooks, торгующего редкими антикварными томами.
345 грн

Характеристики Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

ISBN 978-5-9614-6186-2
Автор Том Нилон
Год издания 2016
К-во страниц 224
Переплет Твердый,Суперобложка
Формат 70x100/16 (170х240 мм)

Отзывы Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра
Рекомендуемые товары